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Les oeufs , vous les préférez comment ?

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  • 1

Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Emji le Sam 16 Avr 2016 - 20:18

Rappel du premier message :

On a des recettes de poulets , mais rien sur les oeufs .
Pourtant qu'ils sont bons les oeufs de nos poules !
Vous les aimez comment ? 
Pour ma part , ma préférence  va tout simplement  aux oeufs à  la coque,  je trouve que c'est là que le jaune exprime toute sa saveur . 
J'aime bien aussi les omelettes , aux pommes de terre,  aux oignons , aux herbes , à  la courgette  ( miam) ...
Quand je cuisine les petits pois , souvent,  en fin de cuisson ,  je casse des oeufs , que je laisse pocher  . Quel plaisir après  d'éclater le jaune avec un bout de pain ....

Si vous avez des recettes ...
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  • 41

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Mer 7 Déc 2016 - 11:58

Je les manges sur toute les formes brouillés a la coque sur le plat. .mais j aime me faire une courgette ou aubergine avec un nid d oeuf cuit au four je ferais une photo quand j en ferait c est un régal....

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  • 42

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  jacques-26 le Mer 7 Déc 2016 - 13:21

j'aime bien les oeufs coq , je trouve que c'est avec que l'on sent mieux le bon goût de nos oeufs frais . pouce haut

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  • 43

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  MrSerge91 le Mer 7 Déc 2016 - 13:33

J'aime bien le jaune cru avec une pincé de sel.

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  • 44

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Mer 7 Déc 2016 - 17:29

MrSerge91 a écrit:J'aime bien le jaune cru avec une pincé de sel.
Je vais tenter un jour d en gober un il paraît que c est très bon...
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  • 45

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  MrSerge91 le Mer 7 Déc 2016 - 17:38

Je vais tenter un jour d en gober un il paraît que c est très bon...
Oui mai que le jaune pour moi Wink

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  • 46

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Ninnie le Mer 7 Déc 2016 - 18:26

Oui la consistance du blanc cru, je n'y arrive plus....
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  • 47

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Maëva le Dim 15 Jan 2017 - 10:10

Hier soir c'était "Party crêpes" , un bon œuf des poulettes dans une galette de blé noir, c'est excellent ! pouce haut

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  • 48

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Charlon80 le Dim 15 Jan 2017 - 18:17

Moi je les aime comme beaucoup d'entre vous sous toutes les formes ! Nous en sommes de grands consommateurs à la maison, si bien que la production "maison" n'est souvent pas suffisante. Mais qu'importe, je remercie toujours mes poulettes de ces "dons". Aplodisement
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  • 49

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  fredouille le Dim 15 Jan 2017 - 20:05

Ah oui en crêpe c'est parfait !
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  • 50

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  asdeboom le Dim 15 Jan 2017 - 22:17

Chez moi , c'était pain perdu TROP BON
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  • 51

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  fredouille le Lun 16 Jan 2017 - 12:12

Avec de la cannelle et du sucre roux miam miam ?
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  • 52

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Lun 16 Jan 2017 - 13:19

avant hier soir je me suis faite une tortilla et c etais booooonnnnnn!!!!!!! mais j en avais fais de trop donc j ai apporte le reste a mes petites princesses hier elles ont adooorer aussi!!!!! ssi j y pense tantot j en gobe un!!!!!!!!
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  • 53

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Lun 16 Jan 2017 - 22:07

voila j ai gober un œuf cru j avais un peu peur en voyant certaine video et en lisant les commentaires!! rire moqueur mais ca ne m a pas du tout deplue il etait tout frais du jour quel agreable gout que le jaune et le blanc n est pas ecoeurant !!!!!!j ai fais le plein de proteines!!!!! rire moqueur rire moqueur rire moqueur
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  • 54

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  asdeboom le Lun 16 Jan 2017 - 23:26

fredouille a écrit:Avec de la cannelle et du sucre roux miam miam ?

Bien sur Very Happy
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  • 55

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Maëva le Dim 22 Jan 2017 - 20:50

Oeufs brouillés ce soir, je me suis régalée ! (je suis la seule à aimer ça à la maison Laughing )

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  • 56

les oeufs vous préférez comment

Message  Sophat le Dim 22 Jan 2017 - 22:22

Ce soir pour notre dîner , mon épouse a fait 1 omelette avec des cèpes ,accompagné par 1 salade mesclun ; c'est délicieux . Des fois , pour le petit déjeuner , les œufs à la coque ; un peu de sel , poivre et quelques goûtes de citron ; ce n'est pas mal non plus .
Bon appétit tout le monde avec les œufs frais de vos poules et Bonne soirée .
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  • 57

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Emji le Lun 23 Jan 2017 - 7:13

Miam !
Hier, c'était la soirée oeufs chez beaucoup d'entre nous !
Je me suis fait un oeuf à la coque .... hum ...C'est jouissif...
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  • 58

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Lun 23 Jan 2017 - 11:24

Oui emji pour moi c étais pain perdu!!! Un vrai regal Aplodisement
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  • 59

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Jemilio le Mar 31 Jan 2017 - 20:30

Pour moi à la coque et mimosa I love you
Mon fils adore tellement les oeufs mimosa, un peu calorique pour moi quand même!
Mon compagnon lui c'est en omelette ou brouillé Wink
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  • 60

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Maëva le Mer 22 Fév 2017 - 16:08

Churros pour le goûter ! Bon Ok il n'y a que 2 œufs dedans mais c'est déjà ça!  rire moqueur
Mes petits malades adorent ça  Very Happy


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  • 61

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Mer 22 Fév 2017 - 21:37

Mmmh miam miam j adore les churro s
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  • 62

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Mer 29 Mar 2017 - 19:43

Dimanche on est sorti mangé un bout avec mon chéri..J ai pris une salade fermière avec oeuf poché je n avais jamais goute d oeuf poché et....c est trop bon lundi j ai coupé une aubergine en petit cube et un oignon j ai laissé mijoter avec de l huile d olive et j y taper 3œufs poches au dessus c est trop bon je viens den refaire aujourd'hui

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  • 63

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  fredouille le Mer 29 Mar 2017 - 20:34

Tu as essayé les oeufs pochés dans le vin ?

Ca s'appelle des oeufs meurettes, tiens une recette ici : http://www.marmiton.org/recettes/recette_oeufs-en-meurette-de-ma-maman_42411.aspx
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  • 64

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Mer 29 Mar 2017 - 20:39

Mmh ca a l air pas mal du tout L A L Bouche
J essayerais si pas cette semaine la semaine prochaine
Merci pour la recette fredouille

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  • 65

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Bullette le Mer 29 Mar 2017 - 22:11

Les oeufs pochés sont mon petits régal à moi pouce haut
Je m'en fais au moins 2 fois par semaine tellement j'aime ça Aplodisement

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  • 66

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Jeu 30 Mar 2017 - 16:17

Et tu l ai fait avec quoi @bullette? ??
Je cherche plein de nouvelle idée je compte en refaire aujourd'hui! !
Pour la recette de fredouille je dois aller acheter du vin

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  • 67

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Emji le Jeu 30 Mar 2017 - 17:12

@fredouille .Qu'est-ce que tu fais avec le vin qui reste ? Tu le recycles dans une sauce ?
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  • 68

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  MrSerge91 le Jeu 30 Mar 2017 - 17:27

Rouge  an-coq  L'accole est interdit au modérateurs en service Merci les modo

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  • 69

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Emji le Jeu 30 Mar 2017 - 17:35

Roule de rire Modo cachez vous

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  • 70

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  enya le Dim 2 Avr 2017 - 6:43

bonjour

l'île flottante chaque semaine en dessert, un vrai régal, le jaune de mes poules est somptueux, et je fais aussi avec des blancs d'oeufs des meringues et des guimauves Vive pondeuses

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  • 71

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Emji le Dim 2 Avr 2017 - 9:18

Ah , j'adore les oeufs à la neige !  
Les meringues  , j'ai du mal à les réussir  mais miam miam avec de la Chantilly !
Les rochers à la noix de coco  , c'est bon aussi. ...et les oeufs au lait puisqu'on parle de dessert .
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  • 72

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Maëva le Dim 2 Avr 2017 - 9:32

Emji a écrit:Les meringues  , j'ai du mal à les réussir
Tiens je te donne ma recette, je ne les ai jamais raté tellement elle est simple : http://www.marmiton.org/recettes/recette_meringue-pour-les-nuls_36610.aspx

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  • 73

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  fredouille le Dim 2 Avr 2017 - 9:37

MrSerge91 a écrit:Rouge  an-coq  L'accole est interdit au modérateurs en service Merci les modo


Ah ah Serge Roule de rire !!!
tu cartonne


Emji, en général c'est déjà pour finir un reste Smile

C'est quoi des oeufs au lait ?
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  • 74

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Emji le Dim 2 Avr 2017 - 9:52

C'est un flan qu'on fait cuire au four au bain -marie ou alors à  la cocotte-minute  
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  • 75

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  fredouille le Dim 2 Avr 2017 - 10:32

Miam !
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  • 76

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Bullette le Dim 2 Avr 2017 - 12:59

Indalo a écrit:Et tu l ai fait avec quoi @bullette? ??
Je cherche plein de nouvelle idée je compte en refaire aujourd'hui! !
Pour la recette de fredouille je dois aller acheter du vin

Je les fais pocher dans l'eau salée 3 minutes et je les sers avec une bonne sauce tomate un peu épicée et des légumes ou des pâtes. Tout simplement @Indalo Very Happy

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  • 77

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Dim 2 Avr 2017 - 13:03

Ok merci bullette je note la recette Oeuf sur plat

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  • 78

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  enya le Dim 2 Avr 2017 - 13:24

je fais tous mes desserts au thermomix, c'est beaucoup plus facile, tout au moins les préparations, cela fait douze ans que j'ai le thermomix 31 et  trois mois le  nouveau connectable le TM5
je prépare la mixture de mes poules avec l'appareil, c'est mieux
grâce à mes poules j'ai du plaisir à cuisiner, leurs oeufs sont tellement beaux et bons
mayonnaise, oeuf au lait , crème anglaise etc etc
pour mes meringues 3 heures au four à 100°
même poids de blancs d'oeuf que de sucre pouce haut Vive pondeuses attrape poule

les oeufs au lait

ce sont des oeufs du lait du sucre que l'on met au four, c'est très facile à faire et rapide,cela plait beaucoup presque à tout le monde, et cela permet d'utiliser le trop plein d'oeufs de nos chères cocotes

il y a plein de recettes sur internet bye5
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  • 79

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  enya le Lun 10 Avr 2017 - 20:23

mes meringues d'aujourd'hui

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  • 80

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Lun 10 Avr 2017 - 22:25

Qu' elles ont l air appétissante tes meringues L A L Bouche

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  • 81

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  enya le Mar 18 Avr 2017 - 1:05

aujourd'hui avec les jaunes d'oeufs  de la crème brûlée, photo demain
et avec les blancs des chamallows à la fraise, j'irai mettre des photos demain
c'est super bon, mais pas pour un régime Vive pondeuses
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  • 82

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  enya le Mar 18 Avr 2017 - 14:25

voila mes chamallows contant

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  • 83

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

Message  Indalo le Mer 19 Avr 2017 - 21:03

Merci enya j ai pris 3kg juste en regardant ta photo rire moqueur rire moqueur rire moqueur

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  • 84

Re: Les oeufs , vous les préférez comment ?

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