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recettes avec des oeufs

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  • 1

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Message  cris le Mer 21 Mar 2018 - 14:29

Bonjour,

J'ai mon oie qui a commencé à pondre il y a 3 jours, un œuf tous les 2 jours. Et je ne sais pas comment les cuisiner, j'ai regardé sur le net et apparemment c'est un peu comme les œufs de cane, il y a plus de blanc que de jaune et ça sert donc plus pour la pâtisserie.
Est ce que par hasard, certains d'entre vous aurez des recettes spécial œuf d'oie svp?

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  • 2

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Message  MrSerge91 le Mer 21 Mar 2018 - 17:25

Normalement on peut faire des œufs sur le plat, des omelettes.
(sur le plat le blanc est croquant)

**********************************
Bonjours a toi Invité
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Message  Marie_G le Mar 13 Aoû 2019 - 16:40

Des oeufs d'oie! J'adore!!
Je les fais tout simplement à la coque... avec de la fleur de sel et un bon poivre, et des mouillettes!
Le gout est différent de l'oeuf de poule, le jaune est plus épais, plus gras.
Sinon tu peux les faire comme les oeufs de poules: au plat, en omelette, brouillés, pochés,...
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