Recette Churros ou chichi

Une petite recette de chichi, pour ce week-end

Ingrédients pour 6 personnes

225g de farine
1 œuf
35g de sucre
1 pincée de sel
50g de beurre doux
250g d'eau

Préparations:
Étape 1 :
Mettre l'eau et le beurre doux dans une casserole et faire bouillir.
Étape 2 :
Pendant ce temps, mélanger votre farine, le sel et le sucre.
Étape 3 :
Lorsque l'eau est en ébullition incorporer votre élément liquide dans la farine, sel et sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporer votre œuf, mélanger le tout. Mettre la pâte à chichi au frais pendant une heure.
Étape 4 :
Faîte chauffer votre friture à 180C°, préparer votre poche et douille cannelée. Réaliser des boudins de 12 à 15 cm et les cuire pendant quelques minutes. Obtenez une cuisson blond dorée.
Étape 5 :
Après cuisson, attendez quelques minutes, puis roulez les chichis dans le sucre semoule. Vous pouvez les déguster avec de la confiture à la fraise où de la compote de pomme. Dégustez c'est prêt !

Pour les plus gourmands, un peu de pâte à tartiner faite maison ou bio


Bonne appétit

Mmh j adore les churros..

Pour ceux qui aime comme moi soupoudrer un peux de canelle
en poudre dans votre sucre et enrober votres churros le goût sera décupler

Merci, comme toi Indalo, j'adore ça !

Moi aussi !

3 kg hier et 2 aujourd'hui !