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Clafoutis de reine claude

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  • 1

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Message  Indalo le Sam 1 Sep 2018 - 11:25

J ai reçu 2kg de reine Claude n étant pas trop adepte de cette confiture j ai chercher des recettes sur internet et je suis tombé sur celle ci qui a cartonner!
Je viens d en refaire à la demande générale,c est super bon et simple.
Préchauffer le four à 200degré
Prendre un plat assez haut et le beurré
-couper les prunes en 2 (enlevé le noyau hein complice )
Et mettre le côté bombé au dessus(+/_600g)
- dans un plat mélanger 110gr de sucres avec 3oeufs de nos poulettes
-ajouter 110 gr de farine et 350ml de lait au fur et à mesure
- puis ajouter 30g de beurre fondu
Quand le tout est bien mélanger verser la pâte par dessus les prunes et enfourner pour 45 minutes !
Bon appétit !

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  • 2

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Message  Emji le Sam 1 Sep 2018 - 12:46

Je connais le clafoutis baux pommes ,aux cerises et le Far breton mais celui aux Reine Claude ,non .

Ça a l'air bon en tout cas !
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  • 3

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Message  Indalo le Sam 1 Sep 2018 - 13:11

Si tu as l occasion d en faire ou d en goûter c est trop bon ! L A L Bouche L A L Bouche
Je vais essayer celui aux pommes de la semaine...

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  • 4

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Message  tenzor29 le Sam 1 Sep 2018 - 18:21

Mince la Belgique est trop loin ! Sinon MIAM MIAM !
Merci pour le recette ! Amoureux-fou

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  • 5

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Message  Indalo le Sam 1 Sep 2018 - 18:42

Oui c est trop bon!
Il faut la faire tenzor !!!!

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  • 6

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Message  michel mangaud le Mer 5 Sep 2018 - 22:34

Bonjour
ça me rappelle les clafoutis de ma "MOMAN"
MIAM MIAM youpi
J ai faim maintenant !!!!
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  • 7

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Message  Indalo le Jeu 6 Sep 2018 - 10:04

J ai fais celui aux pommes, C est une tuerie aussi !!!

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  • 8

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Message  Emji le Jeu 6 Sep 2018 - 10:30

Essaie au pruneaux (far breton) Tu les fais préalablement tremper dans de l'eau tiède .C'est encore bien meilleur que le clafoutis aux pommes . ..
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  • 9

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Message  Indalo le Jeu 6 Sep 2018 - 11:16

Justement hier dans question pour un champion il parlait du far breton qui était le cousin du clafoutis et je me suis dis que j allais essayer !
J te dis quoi ! complice complice

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  • 10

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Message  tenzor29 le Sam 8 Sep 2018 - 19:13

@Emji : on fait tremper les pruneaux dans du rhum ! Banane2 Banane2 ou pas ça dépend ! Roule de rire Roule de rire

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  • 11

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Message  Marcel le Dim 9 Sep 2018 - 21:04

@Indalo a écrit:...far breton qui était le cousin du clafoutis ...
Hé oui, j'ai bien connu sa mère!
...Enfin, je veux dire que j'ai bien connu le far breton que faisait ma mère rire moqueur
Mais ma mère mettait plutôt des raisins secs que des pruneaux (parce que c'était moins cher?)

Ok avec Tenzor, gonflés dans le rhum (ou l'eau de vie de pomme) les pruneaux comme les raisins secs sont encore meilleurs.

C'est drôle, je viens de faire installer un piano fourneau/chauffage à bois dans ma cuisine et l'autre jour ma mère me rappelait, au cas où je l'aurais oublié, les "farz fourn" (far au four) qu'on faisait autrefois dans ce type de fourneau.
C'est encore trop tôt pour le feu de bois mais je vais en faire dès que j'allume. ...Et les cousins aux pommes aussi!
Vivement l'hiver! Banane1
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  • 12

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Message  Indalo le Dim 9 Sep 2018 - 21:25

rire moqueur rire moqueur
Je le ferai sûrement avec des raisins sec,on est pas trop pruneaux ici.. par contre les trempé dans le rhum Question complice
Marcel c est mon rêve un four au feu de bois !

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  • 13

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Message  Emji le Dim 9 Sep 2018 - 21:48

Les pruneaux  ou les  raisins secs trempés  dans le rhum c'est très  bon même sans passer par le far ...
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  • 14

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Message  Indalo le Dim 9 Sep 2018 - 21:56

rire moqueur rire moqueur rire moqueur
Le rhum aussi sans passer par les raisins sec ou les pruneaux ! rire moqueur rire moqueur rire moqueur

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  • 15

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Message  Marcel le Dim 9 Sep 2018 - 22:03

@Indalo a écrit:
Marcel c est mon rêve un four au feu de bois !
En fait, ça s'est fait bizarrement.
J'avais déjà vu ce type de produit dans l'Aude, mais quand j'ai contacté le fumiste c'était pour tuber la cheminée et installer le poêle à bois de ma précédente maison. Sauf que le conduit feu était tout près de ma cuisine, que je souhaitais modifier.
Alors tant qu'à faire, ...qui peut le plus peut le moins, ...et mon poêle finira sur le Bon Coin! Laughing

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  • 16

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Message  Marcel le Dim 9 Sep 2018 - 22:07

@Emji a écrit:Les pruneaux  ou les  raisins secs trempés  dans le rhum c'est très  bon même sans passer par le far ...
@Indalo a écrit:rire moqueur rire moqueur rire moqueur
Le rhum aussi sans passer par les raisins sec ou les pruneaux ! rire moqueur rire moqueur rire moqueur
Et les pruneaux à l'Armagnac c'est bon aussi, même pas besoin d'y ajouter du rhum! Laughing Laughing Laughing
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  • 17

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Message  Emji le Dim 9 Sep 2018 - 22:20

@Indalo a écrit:rire moqueur rire moqueur rire moqueur
Le rhum aussi sans passer par les raisins sec ou les pruneaux ! rire moqueur rire moqueur rire moqueur
 Roule de rire Roule de rire Roule de rire Roule de rire  Un sucre dans du rhum , les soirées  d'hiver !


C'est génial , ces fours à  bois . Mon beau -père  en avait confectionné un  qui était  dans une pièce  à  l'exterieur de la maison , il servait de cuisinière  , de four , de chauffage et de chauffe-eau . Il avait fait un système  de tube raccordé  à  l'évier pour distribuer de l'eau  chaude ..  La cuisine au bois a  une odeur et un goût  différent .
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  • 18

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Message  Emji le Dim 9 Sep 2018 - 22:25



Et les pruneaux à l'Armagnac c'est bon aussi, même pas besoin d'y ajouter du rhum! Laughing Laughing Laughing
 C'est encore meilleur !  rire moqueur

On va finr par passer par des alcoolos  Banane2 Banane1
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  • 19

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Message  Indalo le Lun 10 Sep 2018 - 5:50

@Emji a écrit:

On va finr par passer par des alcoolos  Banane2 Banane1
Forum des alcooliques anonymes fan de poules ! rire moqueur rire moqueur

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  • 20

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Message  Marcel le Mer 12 Sep 2018 - 16:33

@Emji a écrit:
@Indalo a écrit:rire moqueur rire moqueur rire moqueur
Le rhum aussi sans passer par les raisins sec ou les pruneaux ! rire moqueur rire moqueur rire moqueur
 Roule de rire Roule de rire Roule de rire Roule de rire  Un sucre dans du rhum , les soirées  d'hiver !


C'est génial , ces fours à  bois . Mon beau -père  en avait confectionné un  qui était  dans une pièce  à  l'exterieur de la maison , il servait de cuisinière  , de four , de chauffage et de chauffe-eau . Il avait fait un système  de tube raccordé  à  l'évier pour distribuer de l'eau  chaude ..  La cuisine au bois a  une odeur et un goût  différent .

Et voilà, comme le temps est à la pluie ici, j'ai allumé:
Clafoutis de reine claude Cuisin10

Et maintenant j'attends, les pruneaux sont en train de macérer dans le rhum! Laughing Laughing Laughing  
...Rhôôô ce n'est pas sérieux hein, de débaucher un jeune homme bien sous tous rapports Roule de rire
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  • 21

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Message  Indalo le Mer 12 Sep 2018 - 17:14

Roule de rire Roule de rire Roule de rire
Bon appétit Marcel et a ta santé ! Roule de rire Roule de rire

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  • 22

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Message  Emji le Mer 12 Sep 2018 - 19:35

Ah ,qu'il est beau ce fourneau .J'en n'avais jamais vu en blanc . Reste plus qu'à ....
Comme quoi un clafoutis peut nous emmener loin ! rire moqueur
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  • 23

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Message  Marcel le Mer 12 Sep 2018 - 20:47

@Emji a écrit:Ah ,qu'il est beau ce fourneau .J'en n'avais jamais vu en blanc . Reste plus qu'à ....
Comme quoi un clafoutis peut nous emmener loin ! rire moqueur
Oui Emji, il y avait blanc, gris ou cappucino.

Pour la recette, c'est bien 3 pruneaux et 50cl de rhum, je ne me suis pas trompé? Laughing
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  • 24

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Message  Emji le Mer 12 Sep 2018 - 21:55

Ah ,tu as tout bon ! Roule de rire  J'ai l'impression de le sentir ,ce gâteau  !
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  • 25

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Message  Indalo le Jeu 13 Sep 2018 - 5:24

L A L Bouche L A L Bouche L A L Bouche

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  • 26

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Message  michel mangaud le Dim 23 Sep 2018 - 7:35

Bonjour
Alors l’histoire c’est l’histoire d’un éléphant qui est dans la jungle, un éléphant normal, blanc, et qui va à une rivière pour boire. L’éléphant il met un pied dans l’eau, il met deux pieds dans l’eau, il met la trompe dans l’eau et là paf ! Y’a un crocodile qui passe et qui lui mord la trompe. Et là l’éléphant redresse la tête et dit « Et vous trouvez ça drôle ! ». Ouais je sais, même en Belgique elle marche pas ! Et le mec à qui on a raconté l’histoire un jour il se retrouve invité à bouffer chez des amis, le genre de repas où pendant deux heures on s’dit « Alors toi ça va ? Oh bah moi ça va ! Et toi ça va ? Oh bah moi ça va, et toi ça va ? Oh oui, ça va ? Et à part ça ? Ça va ! ». Ouais, deux heures ça fait long ! Et alors au bout de deux heures, y’a un mec qui dit « Oh bah tiens, toi qu’est rigolo, tu pourrais raconter une histoire, toi qu’est rigolo ! ». Bon. Alors il commence : c’est l’histoire d’un éléphant qu’est dans la jungle et qui va boire à la rivière. Il met un pied dans l’eau, il met deux pieds dans l’eau… Et à ce moment là, y’a la maîtresse de maison qui revient de la cuisine avec un clafoutis, et la maîtresse elle a un bec de lièvre… En plus du clafoutis et elle demande « Qui c’est qui veut du clafoutis ? »… Alors le mec bien e… avec son histoire : euh oui, euh, l’éléphant, euh, il met trois pieds dans l’eau, tout ça… Et les autres ils sont là : ah ! ouais ! et alors ? Il met la trompe dans l’eau et… Et là y’a un crocodile qui lui mord la queue ! Et la maîtresse de maison fait : et vous trouvez ça drôle ?
COLUCHE
Roule de rire Roule de rire Roule de rire Roule de rire
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  • 27

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Message  Emji le Dim 23 Sep 2018 - 9:36

affraid
Cha va , Michel ?
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  • 28

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Message  michel mangaud le Mar 25 Sep 2018 - 21:46

bonjour
Et vous drouvé za drole !
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