Courgettes au poulet

par Invité le Dim 11 Oct 2020 - 8:42

Quantité 4 Personne(s)
Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Coût de la recette 10,21
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients
pour Courgettes au poulet

4 blancs de poulet
4 courgettes
2 oignons
250 g de champignons de Paris
1 cube bouillon de volaille
1 c. à café de maïzena
1 pincée de curry en poudre
10 g de beurre allégé
thym
sel, poivre

Valeur calorique pour 1 personne : Poulet 194 kcal - Courgette 25 kcal - Oignon 10 kcal - Champignon de Paris 14 kcal - Bouilon de volaille 6.5 kcal - TOTAL 249.5 kcal

Préparation

1 Pelez et émincez les oignons.

2 Lavez et coupez les courgettes en tronçons.

3 Nettoyez les pieds terreux des champignons et coupez-les en morceaux.

4 Coupez les blancs de poulet en petits tronçons et faites-les colorer dans le beurre.

5 Faites fondre le bouillon de volaille dans 20 cl d'eau.

6 Ajoutez les oignons, mélangez bien puis ajoutez le curry, les champignons, les courgettes, du sel, poivre, et thym. Mélangez délicatement et recouvrez du bouillon de volaille, faites mijoter le tout à petit feu pendant 30 minutes

7 Mélangez la maïzena dans un peu d'eau et liez le tout en fin de cuisson.