Repas de noël et mignardises

Rappel du premier message :

Bonjour à tous,

Ici, vos idées repas de Noël et mignardises:

Tu ne te prends même pas un petit plat cuisiner à te repasser au four Serge?

Les prix flambent depuis un certains temps toutes les courses on augmenté de +-20% ici

Non rien du tout, en plus je ne sort pas de chez moi, sauf une foie par semaine pour les courses.

Pourtant il y a une vidéo où tu donnes de la bûche aux cocottes

Oui mais il y a quelque année, et il y avais pas ce cornard de virus

C'est vrais que le coronavirus est la raison que on ce verra pas en famille pour Noël.

Sérieux Serge tu crois que les gens vont respecter le cota d invités par famille
J ai voulu tester la pintade aux marrons, comme elles étaient petites j en ai pris 2, mais quand j ai voulu faire la recette, en promo chez Lidlle,
les pintades collaient et sentaient la vermine, super la promo !
Du coup j ai fait du filet mignon aux cèpes et marrons , pas dégueu !
Les boules quand même pour les pintades, pourtant la date de péremption était bonne , y restait encore 1 semaine !
Pour 1 fois que j avais envie de faire de la pintade ! :pleur:

Sérieux Serge tu crois que les gens vont respecter le cota d invités par famille

Là est tout le problème, les gens ne sont pas sérieux et rapport a eux sa risque de durer encore très longtemps.

pour Noël on sera 7 comme d'habitude , comme à chaque repas du dimanche
j'ai recommencé à faire des bisous à mes enfants
ça fait 9 mois pas de bisous donc crotte , je recommence comme avant .
mince pour les pintades à Lidl , j'ai @Katleen qui en a pris aussi
j'espère qu'elle n'aura pas de mauvaises surprises .

Et bien ici, nous serons 3 comme d'habitude.
Différents amuses bouche, un peu de fruits de mer et nouveauté cette année, un poulet de Bresse. Pour une fois qu'il y en à par chez moi. Bûche glacée pour finir.

Eh bien ici nous ne serons que deux, mon fils a décidé de ne pas venir car avec son métier il côtoie pas mal de monde dont certains n'en ont rien à foutre des gestes barrières. Il a été en contact que le temps de la livraison dans une banque et une pharmacie du coup il ne veut pas prendre de risques il m'a dit on peut se passer d'un repas de noël il y en aura d'autres par contre si tu pars en 2021 tu ne pourras plus revenir et je ne veux pas en être responsable. Il faut dire que si je le chope j'ai de très gros risques de faire la forme grave donc je comprends très bien son raisonnement ce qui m'embête c'est que c'est lui qui va se retrouver tout seul mais bon on a décidé de faire réveillon par visio conférence (si on y arrive )

Vaut mieux être prudent, moi je ne fait rien le réveillon est un jour comme les autres.

Moi j'ai pas eu de soucis avec les pintades pourtant en vente rapide. Ca dépend d'un magasin à l'autre je crois........

Bon alors ici ce sera:
réveillon de noël:
petits toasts tarama, oeufs de lump, rillettes de canard, petits feuilletés et bouchées chaudes et mousseux
entrée: ananas aux crevettes
plat dinde rôtie, croquettes de pdt, marrons pêches aux airelles
plateau de fromage bleu de Bresse,Saint Marcellin, comté, fromage de Savoie, chèvre et carré d'afinois
bûche de noël maison chocolat et marron

jour de noël:
apéro pareil que la veille
entrée: saumon fumé et toasts
plat:pièce de boeuf, sauce Voronoff frites et salade
reste fromage et bûche


réveillon saint Sylvestre:
petits toasts et bouchées
entrée: scampis feta et tomates cerises
plat: pintade aux cerises et croquettes pdt salade du nouvel an (endives,mâches,choux rouges, haricots de Soisson)
fromage et Javanais maison

jour de l'an:
toasts et bouchées
entrée: escargots à la bourguignonne
plat: filet mignon de porc sauce au munster frites et salade
reste fromage et javanais

@katleen avec tout sa, ce sera régime en Janvier.

waouh !!!
sacré menu

Oh là là, je ne pourrai pas suivre, trop pour moi, suis ni bouffe, ni appétit, grosse panique pour les fêtes :pleur:

On mange pas tout en même temps. On commence l'apéro à midi. l'entrée vers 2h et le reste le soir.
On s'en fiche on est que trois alors pas de panique.
Je précise que la dinde elle fait +-3kg on en mange pendant 3 jours et les gâteaux c'est 3-4 jours aussi.

Et cette année les marrons et crème de marrons c'est fait maison on a trouvé des châtaignes à bon compte.

J'adore la crème de marrons et les marrons tout court mais il n'y a que moi qui en mange
Du coup ton repas dure toute la journée waouh je ne pourrais rester si longtemps à table

Euh on reste pas à table. On va au salon ou dans la cuisine. :lol:

c'est sympa tout çà

pour le réveillon du nouvel an :

apéro : toats à chauffer

pinces de tourteaux
crevettes
langoustines
huitres pour monsieur
foie gras
saumon
st jacques à la honfleuraise
et peut être mignardises en dessert

et pour le lendemain :
gigot d'agneau - patates

Ici, ce sera:
Toasts divers et feuilletés apéro,
Crevettes roses, bulots, langoustines et huîtres Marennes Oléron ( pour moi seulement) ,
Foie gras et confits de figues au Pineau,
Truite fumée,
Dinde rôtie, gratin de pommes de terre, gratin de Butternut, purée de panais et marrons.,
Fromages,
Bûche glacée

Vue la quantité (dinde de 4,8kg), nous sommes que 3,nous allons manger les restes jusqu'au week-end.

apéro, bouchées diverses charcuterie
huîtres plates crépinettes au cognac
boudin blanc forestier au cognac et sa poëlée forestière
forêt noire et champagne
le tout accompagné d'un bon film

réveillon saint Sylvestre:
petits toasts, oeufs de lompes, saumon fumé (j'ai trouvé une plaque à 50 centimes hier chez lidl) et bouchées chaudes
entrée: scampis feta et tomates cerises
plat: pintade aux cerises et croquettes pdt salade du nouvel an (endives,mâches,choux rouges, haricots de Soisson)
salade de fruits et Javanais maison

jour de l'an:
toasts et bouchées
entrée: escargots à la bourguignonne
plat: filet mignon de porc sauce au munster frites et salade
reste salade de fruits et javanais

Pour les boissons ce sera mousseux à 2.59e et côte du rhone. et pour papa un mousseux sans alcool

Super vos repas avec crustacés.

Mon Dieu, mais vous êtes un bataillon à table

Ben non on est que 3 adultes

Waouh après faut digérer tout ça !!!!
C'est suffisant pour nous deux, je ne compte pas me coucher
dans la nuit non plus
Et puis je voulais inviter ma copine voisine qui est toute seule
à cause de son mari qui est à l'hôpital et puis un couple d'amis
juste pour l'apéro avant le couvre feu mais monsieur ne veut pas
car il a peur que les gens nous tiennent responsable s'ils attrapent
je ne sais quoi :pleur:
Punaise on ne peut même plus recevoir qui ont veut ça me déprime ça

Oui bien triste, je ne voit même pas ma sœur qui habite que a 600m de chez moi.

Un bon réveillon à tous.

Bonne fin d'année à tous, voici le nouvel an tout neuf