Les oeufs , vous les préférez comment ?

Rappel du premier message :

On a des recettes de poulets , mais rien sur les oeufs .
Pourtant qu'ils sont bons les oeufs de nos poules !
Vous les aimez comment ? 
Pour ma part , ma préférence  va tout simplement  aux oeufs à  la coque,  je trouve que c'est là que le jaune exprime toute sa saveur . 
J'aime bien aussi les omelettes , aux pommes de terre,  aux oignons , aux herbes , à  la courgette  ( miam) ...
Quand je cuisine les petits pois , souvent,  en fin de cuisson ,  je casse des oeufs , que je laisse pocher  . Quel plaisir après  d'éclater le jaune avec un bout de pain ....

Si vous avez des recettes ...

aujourd'hui avec les jaunes d'oeufs  de la crème brûlée, photo demain
et avec les blancs des chamallows à la fraise, j'irai mettre des photos demain
c'est super bon, mais pas pour un régime

voila mes chamallows

Merci enya j ai pris 3kg juste en regardant ta photo

aujourd'hui avec mes oeufs j'ai fait des madeleines

Miam !

Faudrait t inscrire au meilleur pâtissier ..en tout cas tu as l air de faire ca avec beaucoup de plaisir! !!!

C'est marrant des chamallow maison, c'était bon ?

un régal, une vraie friandise,  bien sur il ne faut pas en abuser, d'habitude je les fais un peu plus gros comme ceux du commerce, au moins j'utilise mes blancs d'oeufs